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Blog créé le 31/08/2007

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Le plateau de mon jardinier

 30/06/2009

Que vais-je cuisiner avec ces beaux fruits et légumes? A demain pour les photos.....



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Ca y est.... J'ai redonné le plateau vide à mon jardinier!
J'ai utilisé tous les fruits et légumes de sa production. Je n'ai fait que de petites recettes toute simples mais pleines de fraîcheur et de vitamines.

Avec les carottes, une bonne salade que je râpe avec un appareil Moulinex qui date des années 70..... et qui fonctionne encore très bien!



Non, je ne l'ai pas acheté dans une brocante! Ce fut un cadeau de mariage.... 


Assaisonnée avec une vinaigrette à base d'huile de colza pour faire le plein d'Oméga 3.... deux échalotes et quelques brins de persil du jardin pour compléter les vitamines.      


Salade de batavia rouge



pour accompagner une part de pizza.....


Salade de betteraves rouges cuites accompagnées de dés de pommes, de gruyère et de cerneaux de noix.  


Un petit plaisir pour Roger avec les cerises aîgres : une tarte..... son péché mignon!




Quant à la courgette, j'en ai cuisiné une partie en gratin au thon et au curry (voir lien vers recette). Testez cette recette car c'était vraiment très bon.


et avec le reste, j'ai fait une petite ratatouille pour nous 2.


Un classique.....



 

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