Je viens de découvrir ce produit et comme je le trouve très intéressant, je viens vous en parler.
Tomacouli est exclusivement élaboré à partir de tomates cultivées en plein air, sans concentré, sans eau ajoutée, sans colorant et sans conservateur.
Il existe en pack de 200g et 500g.
La gamme est la suivante :
- Basilic : une idée gourmande pour réaliser une sauce pour des pâtes en quelques minutes.
Mêler ce tomacouli à des pignons grillés et de l'ail revenu dans un peu d'huile. A la fin, ajouter crème et parmesan!
- Ail et fines herbes : parfait pour préparer un délicieux gaspacho. Mixer un concombre, 2 oignons, 2 poivrons et 500g de cette sorte de tomacouli. Ajouter tabasco, huile d'olive et vinaigre. Servir frais.
- Herbes de Provence : en ajoutant olives, muscat et oignons, vous obtiendrez une délicieuse sauce pour accompagner un poisson..
- Oignon échalote : idéal pour réaliser rapidement un chili con carne. Ajouter à cette brique des dés de tomates fraîches, du tabasco et du piment en poudre. Ajouter des haricots rouges en fin de cuisson. Servir avec de la viande hâchée revenue, du riz et du guacamole.
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