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Découvrez comment accomoder des restes de poulet.... en préparant une tarte tout simplement!
Les ingrédients : - du blanc de poulet - 1 pâte brisée - 1 aubergine - 1 poivron - 1 gousse d'ail - 2 échalotes - de la béchamel préparée avec de la fine de maïs et 1/2 l de lait - sel et poivre du moulin - du persil - du gruyère râpé 
La recette :
1 - Eplucher et couper en petits dés le poivron et l'aubergine. Les faire revenir dans un peu de graisse avec la gousse d'ail et les 2 échalotes coupées en petits morceaux. Saler et poivrer et parsemer de persil. Laisser cuire à petit feu une dizaine de minutes. 
2 - Pendant ce temps, couper le blanc de poulet en petits morceaux puiis, les ajouter à la préparation précédente.
3 - Préparer la béchamel avec de la fine de maïs. La recette est au dos du paquet.
Ajouter un peu de Secrets d'arômes Plein Sud pour bien parfumer la béchamel. 
4 - Verser la béchamel sur la préparation légumes-poulet. Bien mélanger.
5 - Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond. Verser la sauce, les légumes et le poulet sur le fond de tarte.
Saupoudrer de gruyère râpé. 
6 - Faire cuire au four préchauffé à 220° pendant 20 à 25 minutes. A surveiller suivant votre four.
7 - Servir aussitôt et à déguster avec une bonne salade du jardin....
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