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Il y a eu transmission de pensée avec Ginette du blog "campagneetmer" car elle a aussi préparé des pâtes au saumon fumé. Voici son article.
Il faut reconnaitre que c'est simple, rapide et savoureux. Vous avez des amis qui arrivent à l'improviste, voilà un plat tout trouvé pour les rassasier! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 300 g de pâtes fraîches (c'est meilleur....) - 200 g de crème fraîche allégée (c'est mieux....) - 1 oignon moyen - du persil - de la ciboulette - un peu d'huile - sel et poivre Ma recette : 1 - Hacher l'oignon ainsi que le persil et la ciboulette. Couper le saumon en petites lanières. 2 - Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches et cuire quelques minutes. 4 - Servir sans plus attendre et se régaler.... Vous pouvez également réaliser cette recette avec du saumon frais. Mais dans ce cas, il faut assaisonner un peu plus la sauce à la crème.
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