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Le titre de ma recette est un peu "pompeux". En fait, je vous explique.....
Quand nous allons manger "aux Mille Sabords", vous savez maintenant que le rituel est de prendre des moules à la charentaise, c'est-à-dire cuisinées avec de l'ail, du persil et du pain grillé, le tout revenu dans de l'huile. Cela m'a donné l'idée mais aussi l'envie de faire la même chose avec des crevettes. Et finalement, c'est "vachement" bon!!!.... Les ingrédients : - 400g de crevettes - 1/2 tête d'ail - du persil - du pain rassis - de l'huile d'olive - sel et poivre Ma recette : 1 - Décortiquer les crevettes. Habituellement, on laisse les queues, ça présente mieux! Enlever également les intestins (c'est le filament noir qui se trouve le long du dos). Essuyer les crevettes avec un papier absorbant. 
2 - Peler et ôter le germe de l'ail. Passer au presse-ail.
3 - Laver et préparer le persil et le mouliner.
4 - Couper le pain rassis en petits morceaux. Si vous n'en avez pas, écraser des biscottes.
5 - Dans votre wok ou tout autre ustensile, faire chauffer l'huile d'olive.
6 - Quand c'est bien chaud, y jeter les crevettes et remuer avec une spatule en bois. Quand les crevettes commencent à dorer, ajouter tous les autres ingrédients préparés.
Assaisonner en sel et poivre. 
7 - Quand le pain est doré, vous pouvez servir et accompagner ce plat de riz basmati.
C'est un régal! 
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