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Voilà une très bonne association..... En ce moment, je suis dans ma période "courgette". Vous allez comprendre pourquoi en regardant les photos qui suivent!!!
Légume d'été, la courgette se cuisine à toutes les sauces : cuite sautée, ou mijotée doucement, voire crue en carpaccio ou juste râpée, la courgette est un légume santé et plaisir, avec en plus un accent du soleil... 
Voilà la production du jardin de Roger. Il a fallu être à deux rien que pour la couper.....
OUF! ça y est.....
Je vous propose cette recette toute simple à servir en accompagnement d'une viande blanche. 
Les ingrédients pour 3 personnes :
- 2 courgettes moyennes - 300g de pâtes fraîches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - de l'huile d'olive - 1 petite brique de lait Gloria non sucré ou bien de la crème fraîche - 1 jus de citron - de la ciboulette - sel et poivre - 1 cuillère à café de sucre en poudre - quelques pincées de "Secrets d'Arômes Plein Sud" de chez Knorr La recette : 1 - Couper les courgettes en petits morceaux et les faire fondre dans l'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes avec l'oignon hâché. Saler et poivrer. 2 - Ajouter quelques pincées de "Secrets d'Arômes Plein Sud", le sucre en poudre et l'ail écrasé. Le sucre en poudre adoucit le goût de la courgette. 
3 - Pendant ce temps, faire cuire les pâtes fraîches.
4 - Préparer la sauce en mélangeant le lait Gloria (ou la crème fraîche) avec le jus de citron. Assaisonner. 
5 - Dans une assiette, servir les pâtes avec les courgettes et la sauce et garnir de ciboulette.
Source : mes idées.... 
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