S'inscrire au fil RSS
|
Toujours dans la série "je fais des confiotes".... je continue sur ma lancée et vous propose cette recette de confiture aux parfums divins!
Roger a ramassé ces poires tombées sous l'arbre. Alors pas question de les laisser perdre et voilà ce que j'en ai fait. 
Les ingrédients : - 1kg 600 de poires épluchées - 1kg 300 de sucre - de la cannelle - 4 clous de girofle - 2 étoiles de badiane - de la vanille en poudre La recette : 1 - Préparer les épices. 
2 - Après avoir épluché les poires et les avoir coupées en petits morceaux, ajouter le sucre et les épices.
3 - Laisser macérer le tout une nuit. 
4 - Le lendemain, cuire la confiture. Aux premiers bouillons, baisser le feu et laisser mijoter quelques minutes.
La confiture est prête au moment où elle nappe la cuillère ou bien lorsque vous laissez tomber une goutte de confiture dans un verre d'eau et qu'elle tombe au fond.... 
5 - Mettre en pots et coller de belles étiquettes.
Suggestion : Déguster cette confiture avec un yaourt nature maison....Hum! délicieux....
Source : mes idées. 
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
