Vous devez avoir encore présent à votre esprit ce poisson si vilain dont je vous ai parlé dans cet article : la lamproie bordelaise. C'est un des plats mythiques et très prisés de la cuisine régionale de cette région.
Hier en allant au marché de Royan, que vois-je à l'étal d'un traiteur? 18 euros la part.....
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