Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 40 269 552
Nombre de commentaires : 43 447
Nombre d'articles : 7 150
Dernière màj le 16/09/2020
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Pain d'épices en MAP ou au four

 14/12/2007

Pour celles qui ont une machine à pain, voici une excellente recette de pain d'épices pour les fêtes de fin d'année.
Vous pouvez également choisir cette recette pour une cuisson au four. J'ai aussi testé et c'est excellent.  
Astuce Pour faire briller le pain d’épices, je le badigeonne dès sa sortie du four avec un pinceau trempé dans un sirop fait maison avec du sucre, de l'eau et du Cointreau.

Mettre les ingrédients suivants dans la MAP :

- 100 ml de lait tiède 
- 250 g de miel fondu 
- 100 g de beurre fondu 
- 1 oeuf battu 
- 1/2c à c de bicarbonate de soude 
- 50 g de cassonade 
- 130g de farine 
- 70g de farine complète 
- 1sachet de levure chimique 
- 2 c à c de cannelle 
- 1 c à c de mélange 4 épices (cannelle, muscade, poivre, girofle)

La pâte est un peu liquide comme une pâte à gâteau.

Dans ma MAP Moulinex, programme gâteau (1h25)
programme : 7 - dorage : 2 - poids : 750g

=========================================

Voici avec la même recette, mais la cuisson est faite au four.

la pâte dans mes nouveaux moules




la cuisson au four




Prêts à être dégustés

         




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :