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A la Toussaint, la tradition veut que l'on se rende au cimetière et que l'on apporte aux disparus de sa famille des fleurs telles que les chrysanthèmes.
Signifiant éthymologiquement "fleur d'or", le chrysanthème fleurit de septembre, pour les plus précoces à janvier, pour les plus tardifs selon les espèces. Il peut aussi bien ressembler à de jolies marguerites qu'à de jolis pompons. Au Japon et en Chine cette fleur est vénérée. En Chine, elle se mange et se boit car elle est un symbole de longue vie. Quant au Japon, elle est le symbole de la famille impériale. Aussi, le rond rouge que l’on observe sur le drapeau national symbolise en réalité cette fleur. 
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