Herbamare et Kelpamare

Je vous propose aujourd'hui un petit tour du côté de ces deux produits qui vont révolutionner votre façon d'assaisonner vos plats en tout genre. 

Le premier est le sel aromatique HERBAMARE.  

Il est produit par la maison BIOFORCE qui a été fondée en 1963 par le Dr Vogel, un passionné de phytothérapie et de naturopathie. 

Herbamare est un mélange de sel marin avec des légumes (céleri, poireau, cresson, oignon), d'herbes aromatiques (ciboulette, persil, livèche, ail, basilic, marjolaine, romarin, et thym), et d'une algue le Kelp, très riche en iode.

Cette algue est originaire de l'atlantique nord et peu atteindre plus de 50 mètres pour le Kelp de Californie.

Les produits utilisés (légumes et aromates) sont cultivés d'une façon bio et c'est par macération que le sel prend le goût des légumes et des aromates. En somme que des produits naturels qui ne peuvent pas nous faire du mal....

Ce sel se trouve en grande surface. Je l'ai acheté au Centre Leclerc au rayon épicerie... Pour moi, il est maintenant LE sel de table.


Le second est le condiment KELPAMARE.  

Ce condiment est un fond de légumes purement végétal d’origine biologique à base de soja, de légumes soigneusement sélectionnés et d’algue marine kelp. Il ne contient aucun élément d'origine animale.

Kelpamare s'utilise en cuisine afin de préparer tous vos plats ou vos vinaigrettes dont il relève finement la saveur. Il est aussi très apprécié à table pour accompagner vos potages, vos bouillons... et rehausse à merveille l'arôme de vos vinaigrettes, sauces, crudités, pâtes, potages, riz ou légumes.

Je l'achète en magasin bio. A notre table, il a définitivement remplacé le viandox.