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Rien de spécial au programme de ce dimanche printanier à part, aller vôter! ce que nous avons fait dans la matinée. Nous avons profité de la clémence du temps pour nous y rendre à pied.
Au retour, j'ai décidé de préparer quelques bonnes petites choses toutes simples pour ce midi car Roger avait envie d'ouvrir une bouteille de vin pour le repas. En entrée, une salade d'endives, de dés de pomme et surimi et d'oignon rouge. J'aime beaucoup accomoder mes salades avec cet oignon car il a une saveur sucrée. D'ailleurs, il est prévu d'être utilisé dans les salades car il se prête mal à la cuisson, rendant un jus violine. En revanche, on peut le cuire entier dans sa peau à l'étouffée. 
Roger a sorti de sa cave une bouteille de vin des Côtes du Jura, un "Ussy le Vif".....
... pour accompagner des escalopes de porc à l'italienne et spätzle (pâtes d'origine alsacienne).
Comme dessert, j'ai préparé une papillote d'ananas à la noisette et au chocolat noir. C'était très bon....
Après avoir courageusement repassé tout en regarder "Vivement Dimanche"...., j'ai encadré une petite broderie que j'ai réalisée et qui attendait un joli cadre. Voilà c'est chose faite (voir article suivant).
Bonne semaine à vous et courage à ceux qui travaillent. Je vous offre quelques crocus de notre jardin. 
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