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Je vous propose des "Fajitas au poulet".
"Les Fajitas" (prononcez Fa-ri-tas) proviennent des ranchs mexicains. C'est la cuisson au feu de bois de la viande qui donnait à cette recette ce goût caractéristique, légèrement fumé. Petit rappel des ingrédients nécessaires pour réaliser ces Fajitas. Je dis "petit rappel" car je vous ai déjà donné cette recette. Pour plus de précisions, allez voir ce lien. - des lamelles de poulet - des tortillas (galettes de blé Old El Paso) - la sauce à préparation (aussi Old El Paso ou Tables du monde) - 1 sachet d'épices (pas obligatoire mais je l'avais dans ma réserve) - 1 poivron et un oignon - du fromage râpé 
- Faire dorer le poulet, le poivron et l'oignon.
- Ajouter le mélange d'épices et la sauce en bocal. - Réchauffer les tortillas au micro-ondes. - Les garnir et déguster. Pour retrouver les sensations d'un vrai repas mexicain, apportez tout sur la table et laissez chacun garnir ses tortillas selon son goût. Personnellement, j'ai mis les fajitas dans un plat à gratin. Je les ai recouvertes de gruyère râpé et hop! quelques minutes sous le gril. Pour préparer ces fajitas, c'est très simple et prêt en 15 minutes! 
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