Ces trois jours correspondent aux Saints de glace qui sont les jours de la St Mamert (11 mai), St Pancrace (12 mai) et St Servais (13 mai).
Bien des dictons populaires recommandent d'attendre que les Saints de glace soient passés pour repiquer les plants en pleine terre. Donc, ne vous précipitez pas au jardin car une baisse de la température pouvant amener une période de gel peut encore être observée jusqu'au 25 mai.... Alors, patience !
Ne cherchez pas sur les calendriers la trilogie de ces Saints. Ils ont été remplacés par Sainte-Estelle, Saint-Achille et Sainte-Rolande.