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En ce moment, je suis adepte de "la cuisine rapide". Le départ approche et je me dépêche de vider ma cave de ses produits.....
J'ai utilisé une boîte de "Chicken Chop Suey" achetée chez Lidl pour accompagner des nouilles chinoises. Le Chop Suey en chinois veut dire mélange de morceaux. C'est un mets américano-chinois composé de viandes (souvent boeuf, poulet, crevettes ou porc) cuites avec des légumes (carottes, pouses de bambou, germes de soja, .... Dans une poêle, j'ai fait revenir quelques minutes deux escalopes de poulet coupées en petits morceaux. J'ai ajouté le contenu de ma boîte de Chop Suey et deux cuillères à café de pâte de curry pour épicer le plat. Porter un litre d'eau à ébullition avec un bouillon cube. Plonger les nouilles dedans et les laisser cuire 2 minutes. Les égoutter. 
Les ajouter à la préparation et servir aussitôt.
C'est une recette facile, pleine de saveurs et d'arômes d'Asie. Si j'avais eu plus de temps, j'aurais fait mariner ma viande dans un mélange de sauce de soja, d'huile, d'oignon et d'ail, par exemple. Au moment de servir, vous pouvez décorer votre assiette de coriandre ciselée! Source : mes idées. 
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