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Même si en ce moment je fais de la cuisine rapide, j'essaie tout de même d'innover. Après avoir fait l'inventaire de mon réfrigérateur, je me suis lancée dans la réalisation de cette tarte avec un restant de blancs de poulet et un petit bocal d'olives à l'ail.
Mes ingrédients : - 1 pâte à tarte feuilletée - quelques blancs de poulet - 150g d'olives farcies à l'ail - 4 oeufs - 100ml de crème fraîche - 1 verre de lait - 150g de fromage râpé - sel et poivre du moulin - du curry selon votre goût 
Ma recette :
1 - Préchauffer le four à 210°. Dérouler votre pâte à tarte dans le moule. Piquer le fond avec la fourchette. 2 - Couper les olives en deux et les blancs de poulet en petits morceaux. Les disposer sur le fond de tarte. 
3 - Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait et la crème fraîche. Saler et poivrer à votre convenance.
4 - Verser la préparation dans le plat et ajouter par-dessus le fromage râpé. 5 - Faire cuire 30 minutes à four chaud. 
Servir chaud et déguster. 
Source : mes idées.
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