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Aujourd'hui, nous étions tout contents de retrouver notre amie Sylvie. Nous ne nous étions pas vus depuis notre séjour à Meschers début janvier. J'ai laissé tomber le rangement de mes cartons pour préparer un bon petit repas.
Pour accompagner l'apéritif, j'avais acheté un préfou au roquefort et aux noix. Hier, nous étions allés à Royan pour transférer tous nos dossiers d'assurances et en avons profité pour faire nos courses au Centre Leclerc. Il faut reconnaitre que le choix est plus grand qu'à Super U. Habituellement, le préfou est au beurre et à l'ail mais à présent, vous en trouvez au roquefort et aux noix et aussi à la tomate. Le préfou, c'est super aussi pour un apéritif dinatoire. Je vous invite à vous rapprocher de cet article si vous voulez plus d'infos à ce propos. 
En entrée, une verrine aux asperges vertes et au thon (voir lien vers recette).
Du poisson comme plat principal : papillotes de dos de cabillaud aux petits légumes sauce hollandaise (voir lien vers recette).
Une bonne tarte aux cerises aîgres comme dessert.
A bientôt ma petite Sylvie et gros bisous. 
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