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Un tajine, c'est habituellement vraiment délicieux ! Vous savez ce sont ces drôles de plats marocains en terre cuite qui contiennent un succulent mélange de viande, de légumes et d'épices! 
Le sachet est bien pratique et la date de conservation est vraiment très longue, plus d'un an. Le mélange pèse 20g et il est préconisé pour un repas pour 4 personnes, avec une préparation de 10 minutes et une cuisson de 15 minutes....
Ce sachet ne contient que l'assaisonnement, il faut bien sûr rajouter la viande (j'ai choisi des escalopes de poulet) et des raisins secs. 
La recette est très simple....
Je commence par faire revenir des petits dés de poulet (500g environ) dans de l'huile d'olive.
Lorsqu'ils sont bien colorés, j'ajoute un verre d'eau et une pincée de sel. Puis je verse le sachet directement dans la poêle et j'ajoute les 50g de raisins secs. Il faut ensuite laisser cuire 5 minutes à feu vif. 
J'ai accompagné ce tajine d'un couscous aux épices.
Je ne vous cache pas qu'on est à des années lumières d'un véritable tajine.... Je pensais bien qu'un petit sachet balancé vite fait sur du poulet, ne peut en rien être comparé à l'alchimie d'un tajine marocain cuisiné avec un savoir-faire ancestral.....
J'ai eu envie de tester! et pour un plat rapide, ce n'est finalement pas si mauvais que ça...... 
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