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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Glace aux cerises aîgres

 05/07/2010


Nous nous sommes préparés une bonne tarte aux cerises aîgres et comme il restait encore des fruits, j'ai testé cette autre recette de glace aux cerises aîgres.

Les ingrédients :

- 3/4 d'une boîte de lait concentré non sucré
- 20cl de crème liquide
- 2 cuillères à café de maïzena
- 100g de sucre glace
- 400g de cerises aîgres ou autres fruits 

La préparation :

- Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer et mixer finement.



- Verser dans le bol de la sorbetière ou de la turbine.  


Oh! surprise..... ma turbine a démarré et au bout de quelques minutes, elle s'est mise en défaut..... et elle ne fonctionnait plus......

J'ai transvasé la préparation dans un plat que j'ai placé au congélateur. Tous les quarts d'heure, je mélangeais avec une fourchette pour éviter la formation de cristaux.

Et voilà le résultat!




 

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