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C'est la pleine période des tomates au jardin et la magnifique cueillette de Roger m'a incitée à mettre au menu d'aujourd'hui "des tomates farcies".
Donc hier, nous sommes allés faire quelques courses et avons acheté de la viande hachée. En revenant de Super U, nous nous arrêtons chez "Mamie la canne"... vous savez, c'est la maman de mon amie Françoise surnommée ainsi par son arrière petite-fille, Salomé. Roger parle de son jardin et de ses plantations mais surtout de sa récolte de tomates. Quant à moi, je renchéris en annonçant mon menu du lendemain, en l'occurence "des tomates farcies". Et Françoise et sa maman qui me répondent..... "Oh! ça fait un petit moment que nous n'en avons pas mangé, on pensait en préparer aussi"...... Et voici comment mon invitation à manger tous ensemble les tomates farcies a été lancée pour aujourd'hui midi..... 
J'ai choisi les plus grosses pour les farcir. J'ai creusé mes tomates, salé l'intérieur. Puis je les ai mises à égoutter sur une grille.
Dans ma farce, j'ai ajouté un oignon coupé, de la mie de pain trempée dans du lait, du persil haché, un oeuf, du sel et du poivre. Puis j'ai farci mes tomates que j'ai saupoudrées de chapelure. 
J'ai préparé une petite sauce tomate avec l'intérieur et les chapeaux des tomates. J'ai ajouté un oignon et deux gousses d'ail hachés, du persil et j'ai laissé mijoter le tout pendant que mes tomates cuisaient au four.
Voilà, tout est prêt, notre visite peut arriver..... 
J'ai accompagné mes tomates farcies de spaghettis arrosés de quelques cuillères de sauce tomate.
En dessert, j'avais préparé, "à la demande express de Roger"... une glace à la mûre! Voilà comment faire plaisir tout simplement! Françoise et sa maman étaient enchantés des moments passés ensemble. 
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