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J'avais acheté un sachet de miettes de surimi et au dos se trouvait une recette de cake salé. Très pratique pour nous à emmener quand nous allons bricoler dans notre nouvelle maison! Alors voilà la recette....
- 150g de farine
- 1 sachet de miettes de surimi (180g) - 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 15cl de lait - 1 sachet de levure chimique - de la ciboulette ou du persil - 1 cuillère à soupe de cumoin - sel et poivre du moulin 
1 - Préchauffer le four th 6 - 180°
2 - Mélanger la farine, les oeufs, la levure, le sel et le poivre. Ajoiuter peu à peu l'huile et le lait , puis les miettes de surimi, le persil haché et pour finir le cumin. 
3 - Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 45 minutes.
Attendre que le cake ait refroidi pour le couper. Je l'ai accompagné de tomates du jardin et d'une bonne salade!
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