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La recette de base de ces petits coeurs est un gâteau au chocolat "sans beurre"....
Ingrédients :
- 200g de chocolat pâtissier - 3 oeufs - 60g de lait écrémé en poudre - 100g de farine - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe d'eau Recette : - Préchauffer le four à 180°. - Dans un saladier, mélanger sucre, sucre vanillé, lait en poudre et farine. - Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau. - Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. - Mélanger les jaunes avec le chocolat. - Monter les blancs en neige très fermes. - Ajouter progressivement le mélange du saladier au chocolat. - Incorporer délicatement les blancs en neige. - Verser le tout dans des petits moules.  - Faire cuire 25 à 30mn tout en surveillant. 
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