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C'est une recette de "Mamie la canne". Au fait, dimanche, nous avons fêté ses 89 ans... Et oui, il faut que je vous en parle!
Elle a préparé des raisins dans l'alcool et nous a offert un bocal car nous n'en avions jamais goûté! Et vous, vous connaissiez? C'est tout simple à préparer. Pour cela, il vous faut : - 1 kg de raisin muscat blanc - 1 litre d'alcool de fruits - 250 ml d'eau - 200g de sucre candi blond ou brun (ou du sucre en poudre) - 1/2 bâton de cannelle - 6 clous de girofle 1 - Laver les raisins et bien les égoutter. Les ranger dans un grand bocal et recouvrir largement d'alcool. Fermer le bocal et laisser macérer un mois. 2 - A la fin du mois de macération, faire bouillir l'eau avec le sucre candi, la cannelle et les clous de girofle. Verser dans le bocal. 3 - Consommer au bout de 15 jours. 
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