La mi-carème 2008

Chauqe année, cette fête ne tombe pas toujours à la même date. En effet, comme son l'indique, la mi-carème tombe au milieu du carème..... Logique n'est-ce pas ? C'est-à-dire le jeudi de la 3ème semaine entière des 40 jours de pénitence. Et cette année, cela tombe le 28 février.

L'origine de cette fête remonte au moyen-âge. Elle servait à faire oublier les privations de la période du carème.
La tradition veut que l'on se déguise, ce qui plaît beaucoup aux enfants. Puis, on passait de maison en maison pour glaner quelques gourmandises en essayant  de ne pas se faire reconnaitre. 

Pour fêter cette circonstance autrement que culinairement, je vous offre cette strophe du poème "A la Mi-Carème" d'Alfred de Musset :

"Le carnaval s'en va, les roses vont éclore ;
Sur les flancs des coteaux déjà court le gazon.
Cependant du plaisir la frileuse saison
Sous ses grelots légers rit et voltige encore,
Tandis que, soulevant les voiles de l'aurore,
Le Printemps inquiet paraît à l'horizon."