S'inscrire au fil RSS
|
Connaissez-vous la sauce tériyaki? Nous, nous adorons...
Cette composition particulière réunit de la sauce soja naturellement fermentée, du vin, du sucre, du vinaigre et des épices. Ce produit s’utilise comme marinade ou condiment pour toutes les grillades ou brochettes, viandes rôties, poissons et volaille. Sa teneur légère en sucre procure aux viandes, poissons et légumes un brillant appétissant. La marinade Teriyaki convient également comme dip pour les bouchées au poulet, par exemple. Vous trouverez ce flacon sous la marque "Kikkoman" au supermarché. 
- 1 oignon
- 400g de crevettes - 4 à 5 cuillères à soupe de marinade Tériyaki - 200g de crème liquide - 50ml de vin blanc - sel et poivre - aneth - huile d'olive 
1 - Décortiquer les crevettes. Peler et couper l'oignon.
2 - Mettre l’huile à chauffer et faire revenir les crevettes et l'oignon émincé.
3 - Verser 4 ou 5 cuillères à soupe de marinade Teriyaki, la crème et le vin blanc. Porter à ébullition et laisser réduire légèrement. Rectifier l'assaisonnement. Personnellement, je n'ai rien rajouté! 
4 - Pendant ce temps, faire cuire du riz basmati.
5 - Vous n'avez plus qu'à servir et vous régaler après avoir saupoudré votre assiette de quelques pincées d'aneth!
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
