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LA GUILLAUMETTE
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Bavardages, 4 mai 2011

 04/05/2011
Je fais une petite pause... et viens prendre de vos nouvelles! Comment allez-vous aujourd'hui?
Chez nous, le temps est orageux et couvert. Roger est tout de même parti à son activité "marche". J'ai tenté de mettre ma lessive au jardin. On verra bien....
Sinon, j'ai bricolé à la cuisine ce matin. Oh! rien d'exceptionnel... mais on sait bien que ce ne sont pas forcément les choses compliquées qui sont les meilleures... Le menu nous a beaucoup plu, c'est le principal.

J'avais acheté des asperges chez la dame de notre village et la recette d'Anne-Marie du blog "Tout simplement nous", me plaisait beaucoup et surtout sortait de l'ordinaire. J'aime ces recettes régionales et celle-ci en fait partie : "les asperges à la flamande". Alors, je l'ai testée et effectivement, c'est excellent!  


Avec quelques tranches coupées au gros jambon cru acheté à Super U, j'ai préparé une recette pleine de souvenirs pour moi. Mon papa la "mitonnait" parfois pour notre plus grand plaisir. Il adorait cuisiner et chaque dimanche, c'était lui qui était aux fourneaux! Et pour les fêtes, c'était aussi lui qui cuisinait et déjà à cette époque-là, il prenait des photos de ses plats! en noir et blanc et papier, bien sûr.... 

Donc cette recette qui a un parfum de "madeleine de Proust" est toute simple : du jambon cru revenu dans la poêle et ensuite on lui ajoute des petits pois ou des petits pois carottes (c'est ce que j'avais aujourd'hui). 


C'est la saison des gariguettes. Profitons-en car il faut manger les produits de saison. J'ai préparé des fraises à la crème et à la menthe. Rien de compliqué mais tellement frais et bon! 

Bon! la pause touche à sa fin... dommage car je me plais en votre compagnie. A ce soir certainement!



 

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