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En voici un qui est fier de sa cueillette!
Les betteraves rouges vont être cuites pour être mangées en salade. Les haricots beurre vont être ébouillantés et congelés ainsi que les courgettes qui ne sont pas sur la photo!
Voilà, c'est fait! 
Quant aux haricots verts, je les ai utilisés pour préparer un velouté. C'était la première fois que je testais cette recette.
- 400g de haricots verts - quelques pommes de terre - 2 carottes - 2 cubes de bouillon de poule - crème fraîche - sel et poivre 
1 - Mettre à chauffer environ 1,5 litre d’eau dans une grande casserole. Ajouter les 2 cubes de bouillon de poule.
2 - Eplucher les pommes de terre et les carottes. Les laver et les découper en morceaux. Les plonger dans l’eau et ajouter les haricots verts. 3 - Laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes. 
4 - Passer le tout au moulin à légumes.
J'ai préférais le moulin à légumes au mixer car je trouvais que les haricots verts avaient un peu de fils. De cette façon, tous les fils sont restés dans la grille du moulin à légumes. 
5 - Rectifier l'assaisonnement et ajouter de la crème fraîche selon votre goût.
C'est excellent, nous nous sommes régalés! Bon appétit!
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