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ça ne peut donner qu'une salade explosive!!!!!
La grenade est un fruit souvent peu utilisé et pourtant il a des vertus anti-oxydantes et contient énormément de vitamine C. C'est le fuit à consommer à l'entrée de l'hiver!
J'ai décidé de l'accomoder avec une salade d'endives. Récoltez les graines de la grenade selon la méthode expliquée en cliquant sur ce lien. Préparer les endives et les émincer. Ajouter quelques cerneaux de noix et grains de raisins dorés. Assaisonner d'une vinaigrette préparée à base d'huile d'olive et vinaigre balsamique, d'oignons rouges émincés et de persil haché. Autre recette déjà proposée avec de la grenade : cocktail d'avocat aux agrumes. 
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