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Pour les jours où vous êtes pressées, je vous propose ce gratin qui sort tout de même de l'ordinaire.... Il est tout simple, tout bête et pourtant tellement savoureux!
- 1kg de pommes de terre à chair ferme
- 200g de bacon - du gruyère râpé - 200ml de bouillon de légumes ou de la crème fraîche - sel et poivre - un peu de beurre 
1 - Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines.
2 - Les ranger dans un plat à gratin beurré en alternance avec les tranches de bacon. Saler et poivrer les pommes de terre légèrement. 3 - Napper la préparation avec le bouillon de légumes et parsemer de gruyère râpé. 
4 - Préchauffer le four à 180°. Enfourner pendant 45 minutes.
5 - Servir accompagné d'une bonne salade verte.
Hum! un délice... c'est fondant!
Suggestion : vous pouvez présenter ce gratin en petites cocottes et l'accompagner d'une viande blanche. 
Excellent avec des oeufs sur le plat!
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