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Je n'apprécie pas particulièrement la viande rouge saignante. En revanche, j'adore le steak tartare. Alors de temps en temps, je m'arrête devant le rayon boucherie au supermarché pour acheter des tartares CHARAL.
Les "tartares" Charal sont présentés sous blister aluminium. Ils sont présentés dans des barquettes sécables en plastique alimentaire, scellées sous vide. Le film transparent alimentaire qui les recouvre s'ôte très facilement.
Le centre du steak présente un puits dans lequel il conviendra de mettre le jaune d'œuf cru. Naturellement, un sauce est livrée avec! Personnellement, j'aime bien ajouter des câpres, du sel, du poivre et un oignon coupé en fines tranches. Je mélange bien le tout.... 
et je les sers accompagnés de frites et d'une bonne salade de la motte.
C'est une des rares fois où je prépare des frites.... Connaissez-vous ce produit? Est-il parfois à votre menu? 
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