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C'est dans l'intention de faire du potage que j'avais congélé cet été quelques sachets d'haricots verts de la motte qui étaient un peu gros.
- 600g de haricots verts 
1 - Dans une cocotte, mettre les haricots verts, les gousses d'ail, le bouillon cube, les pommes de terre épluches et coupées en dés et une pointe de curry.
2 - Porter à ébullition et faire cuire une vingtaine de minutes. 
3 - Ne pas utiliser le mixeur mais privilégier le moulin à légumes afin que la grille retienne tous les fils des haricots verts.
4 - Rectifier l'assaisonnement et pour donner plus d'onctuosité à ce potage, ajouter une bonne cuillère à soupe de Philadelphia.
5 - Servir avec une pointe de crème. C'est délicieux! 
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