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Simple et délicieux!
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) :  4 filets de perche 3 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de crème (peut être de la crème liquide normale ou de la crème légère à 4% MG) 1 oignon sel, poivre, herbesPréparation : 1 - Mettre les filets de perche dans un plat allant au four. 2 - Dans un bol, mélanger moutarde et crème légère. Faire revenir un oignon à la poêle, mélanger la crème obtenue et l'oignon et verser le tout sur les filets de poisson. 3 - Mettre au four pendant 30 min à 200°C (vérifier la cuisson car tout dépend de l'épaisseur des filets).   Source : mon amie Cht'i Rolande
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