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Faisons le plein de vitamines avec cette entrée toute simple et vite préparée...
- 1 avocat mûr
- 1 pomme granny smith - 1/2 oignon rouge - du persil - huile d'olive et vinaigre - moutarde pour la vinaigrette - jus de citron - sel et poivre 1 - Couper l'avocat en dés. Le citronner pour lui éviter de noircir. Eplucher la pomme et la couper en petits morceaux. 2 - Préparer votre vinaigrette. Moi, j'en ai toujours d'avance dans mon réfrigérateur dans un shaker. C'est bien pratique. 3 - Verser sur la salade. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon rouge et le persil hachés. 4 - Présenter dans des petits raviers et déguster. 
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