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En voilà un vitaminé et tout en fraîcheur que je vous conseille pour terminer d'une façon légère un bon repas... J'ai trouvé cette recette sur le site de Certiferme.
- 4 kiwis
- 3 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillère à café de poudre de coriandre - 1 pincée de cannelle 
1 - Peler et couper en tranches fines les kiwis. Les disposer harmonieusement sur une assiette.
2 - Dans un bol, mélanger la fleur d'oranger et les épices. 3 - Arroser les kiwis de cette sauce et réserver au frais 30 minutes. 
C'est excellent!
Une autre façon de présenter ce carpaccio... en lui ajoutant quelques fines tranches d'orange. Ca donne une note plus colorée!
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