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Blog créé le 31/08/2007

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Gâteau à la rhubarbe

 03/05/2008
Voici un joli gâteau pour votre WE! mais il n'est pas que joli.... il est excellent. C'est une recette de famille que m'a transmise une amie. Je la remercie car j'ai testé et dévoré!!!

Ingrédients :

- 500g de tiges de rhubarbe
- 75g de beurre
- 150g de sucre

Pour la pâte :

- 200g de beurre
- 175g de sucre
- 3 œufs
- 250g de farine
- 1/2 verre de lait
- 1 sachet de levure
- de la vanille liquide

Recette :

1 - Faire chauffer le four. Dans un moule à manqué mettre 150g de sucre et 75g de beurre. Passer au four 10 mn.



2 - Eplucher la rhubarbe, la couper et la ranger dans le moule.

3 - Faire la pâte. Travailler le beurre et le sucre en crème, incorporer les œufs un par un.

4 - Ajouter la farine, le lait, la vanille, la levure. Verser cette pâte
sur la rhubarbe.

5 - Faire cuire 45 mn. Lorsque que le gâteau est cuit attendre 1/4 h avant de le démouler.







Source : mon amie Chabriette




 

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