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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Côtelettes de porc et choux de Bruxelles en papillotes MAGGI

 22/05/2012
Je vous avais parlé dans cet article des papillotes de chez Maggi et en particulier des papillotes "côtes de porc" que je n'avais pas encore testées.
Et bien voilà, c'est chose faire! 


Le mode d'emploi est toujours le même :
- Vous glissez les côtes de porc dans le sachet de cuisson et vous ajoutez les épices.
- Vous fermez la papillote à l'aide de l'attache fournie et vous remuez délicatement.
- Puis vous placez le tout au four.

Cette fois-ci, j'ai innové car j'ai ajouté les légumes dans le sachet avec la viande. J'avais blanchi au préalable les choux de Bruxelles que j'ai glissés avec les côtes de porc.


J'ai fait cuire à mi-hauteur dans le four préchauffé à 180° (th 6) pendant environ 20 minutes. Il ne faut pas utiliser le gril ni la fonction chaleur tournante. Faites attention en ouvrant la papillote de ne pas vous brûler!



J'ai également ajouté une galette de pommes de terre dont voici la recette.

C'était délicieux...  les côtes de porc étaient savoureuses, tendres et juteuses et les choux de Bruxelles bien parfumés par les épices. Et en plus, pas de matière grasse... Nous nous sommes régalés.  



 

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