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C'est en toute simplicité que nous avons partagé ce gratin avec nos amis Yolande et Jacky qui sont passés nous dire bonjour à leur retour de week-end. Cela m'a permis de leur faire goûter les pâtes à la châtaigne qu'ils nous ont ramenées d'Italie.
- des pâtes à la châtaigne
- 1 pot de ricotta (pour moi, 1/2 pot, c'est ce qu'il me restait!) - 2 oeufs - 100ml de lait ou de le crème - 100g de gruyère râpé - 1 barquettes d'allumettes de jambon - 1 pincée de noix de muscade - gros sel et poivre - beurre 
1 - Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. 
5 - Enfourner et faire gratiner.
Servez chaud. Vous pouvez accompagner ce plat d'une bonne salade verte.
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