La Chapelure EXTRA de chez TIPIAK

Les gratins, quelle belle et bonne façon de consommer des légumes… et certains se battent pour manger la croûte !

Tipiak s’en est bien souvenu et a créé "Chapelure Extra" pour faire croustiller intensément les gratins mais aussi les viandes, poissons ou galettes de légumes panés.

Il s’agit d’une chapelure de pain, à l’image de la chapelure d’antan : tout simplement de la pâte à pain levée et cuite pour obtenir des miches bien dorées qui sont ensuite délicatement concassées.

"Chapelure Extra" est une chapelure unique. Grâce à ses gros grains particulièrement croustillants, elle sera idéale sur des gratins pour vous permettre de varier ou de compléter le fromage râpé. 

"Chapelure Extra" séduit aussi par sa simplicité : saupoudrez généreusement votre gratin, parsemez de fins copeaux de beurre et faites dorer au four à 180°C.
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez mélanger à la "Chapelure Extra" avant emploi : du fromage râpé, du curry, des graines de sésame, des éclats d’amande…

Pour vos panures, plongez vos morceaux à paner dans un œuf battu puis roulez-les dans la "Chapelure Extra". Faites-les saisir des deux côtés, dans une poêle avec du beurre ou de l’huile puis continuez à feu doux 5 minutes de chaque côté.