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Pendant les vacances avec les enfants et les petits, j'ai préparé du saumon au four et j'en ai profité pour tester les papillotes de chez KNORR.
KNORR s'est inspiré des papillotes de MAGGI. Le concept est identique à celui de son concurrent et le prix du sachet aussi! Il faut reconnaitre que le mode de cuisson est très simple, sans ajout de matière grasse et qui ne salit pas le four.... 
Les courses sont vite faites :
- quelques pavés de saumon - 1 sachet KNORR "Mon poisson au four - Aneth et touche de vin blanc" - 100 ml de crème fraîche liquide 
1 - Préchauffer le four à 180°. Déchirer le haut de l'emballage pour obtenir le sachet de cuisson. Placer délicatement les pavés de saumon dans le sachet.
2 - Dans un bol, mélanger 100 ml de crème fraîche liquide avec le sachet d'assaisonnement. Verser le tout dans le sachet.
3 - Fermer le sachet avec l'attache à environ 2 cm du bord. Secouer délicatement pour bien répartir l'assaisonnement. Placer le sachet dans un plat allant au four. 
4 - Placer la plat à mi-hauteur dans votre four. Laisser cuire 20 minutes pour du poisson frais et 30 minutes pour du poisson surgelé.
J'ai accompagné ce plat de riz basmati et d'haricots verts de mes conserves. Toute la tablée a apprécié cette préparation. Si vous voulez faire "light", vous pouvez aussi cuisiner votre poisson selon le mode de cuisson ci-dessus mais sans ajouter de crème fraîche.... Vous obtiendrez alors un délicieux poisson sans ajout de matière grasse! 
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