S'inscrire au fil RSS
|
A base de légumes, les quiches ou tartes se déclinent à l'infini. Pour un déjeuner léger ou un apéritif dinatoire, testez cette pissaladière à ma façon!
- 1 pâte feuilletée
- 2 ou 3 oignons - quelques filets d'anchois - 4 belles tomates - des olives noires - 1 boule de mozzarella - du gruyère râpé - huile d'olive - sel et poivre du moulin 
1 - Préchauffer le four à 200°. Peler et émincer les oignons et les faire fondre dans de l'huile d'olive à feu doux et sans coloration. Remuer régulièrement.
2 - Couper les tomates en rondelles. Etaler la pâte à tarte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette. 3 - Etaler les oignons et les tomates. Saler et donner un coup de moulin à poivre. Puis décorer d'anchois et d'olives noires. Parsemer de petits morceaux de mozzarella et d'un peu de gruyère râpé. 
4 - Enfourner et faire cuire environ 30 minutes.
A déguster accompagné d'une salade verte.
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
