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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Pâtes à l'orange au gorgonzola et jambon de parme

 30/11/2012
Découvrez cette recette délicieuse et partagez-la pour un petit repas improvisé!

J'ai acheté ces pâtes chez Lidl. Elles sont à base de semoule de blé dur et aromatisées à l'orange.

Les ingrédients :

- 250g de pâtes
- 100g de gorgonzola coupé en dés
- 4 fines tranches de jambon de Parme
- 10 tranches de tomates séchées
- 150ml de crème fraîche
- huile d'olive
- poivre




1 - Faire revenir dans une sauteuse les tranches de jambon de Parme dans un peu d'huile d'olive.

2 - Une fois les tranches de jambon grillées, ajouter les dés de gorgonzola et les tomates séchées. Laisser mijoter à feu très doux quelques minutes. Incorporer la crème fraîche et laisser à nouveau mijoter toujours à feu très doux. Poivrer.


3 - Faire cuite les pâtes al dente. Les égoutter et les présenter dans une assiette. Ajouter la préparation à base de gorgonzola. Décorer d'un brin de romarin. Servir très vite car les pâtes se dégustent bien chaudes.


Hum! qu'est ce que c'est bon.....



 

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