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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Muffins au chocolat

 14/12/2012
J'ai trouvé cette recette sur le site CuisineAZ. Je voulais terminer une plaque de chocolat pâtissier qui traînait au fond de mon placard....
Bonne idée car notre goûter fut très réussi....


- 200g de farine
- 175g de sucre
- 150g de chocolat dessert
- 150ml de lait
- 2 oeufs
- 180g de beurre
- 100g de pépites de chocolat (noir ou blanc)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel



1 - Préchauffer le four à 200° (Th 7). 

2 - Mélanger au fouet (dans le bol du robot pour moi) les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3 - Faire fondre le chocolat et le beurre, puis les rajouter à la préparation et mélanger. J'ai réalisé cette opération au micro-ondes. 


4 - Ajouter au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.

5 - Verser ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse. Ajouter les pépites de chocolat. 

6 - Verser la préparation dans les moules et enfourner pendant 20 minutes.


7 - Attendre quelques minutes avant de démouler.


8 - Saupoudrer de sucre glace. 

Bon goûter!





 

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