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Parmi les pommes de terre récoltées à la motte, certaines sont assez petites.... Pour éviter de passer beaucoup de temps à les éplucher, je les ai préparées dans ma friteuse ACTIFRY selon cette recette.
Les ingrédients :
- 800g de pommes de terre - 2 têtes d'ail - 5 cuillères Actifry d'huile d'olive - 1 grosse pincée de fleur de sel - 1 sachet de mélange Ducros pour pommes de terre persillées La recette : 1 - Laver les pommes de terre sans les éplucher et les égoutter soigneusement. Séparer les gousses d'ail en laissant la peau, les laver et les égoutter. Verser l'huile d'olive dans ACTIFRY, puis mettre l'ail et les pommes de terre. Laisser cuire 20 minutes. 
2 - Au bout de 20 minutes, ouvrir ACTIFRY et ajouter une bonne pincée de fleur de sel et saupoudrer les pommes de terre avec le sachet de mélange Ducros.
J'ai accompagné ces pommes de terre d'oeufs au plat. Un menu simple mais très goûteux!
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