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=================================================== La preuve.... j'ai lu cette recette sur le blog de "Graine de sucre". Nous qui aimons les plats sucrés/salés, j'ai tout de suite été tentée de la tester, ce que j'ai fait pour notre repas de midi. 
- 2 ,escalopes de poulet
- 1 orange - 1 oignon - 1 boîte de champignons ou des champignons frais - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 verre de riz (cuisson rapide) - huile d'olive - sel et poivre du moulin - du persil 
1 - Couper les escalopes de poulet en dés et hacher l'oignon. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
2 - Ajouter le jus d'orange, les champignons (j'ai mis des frais), la pulpe de tomates, le riz. Saler et poivrer. 
3 - Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement, le temps que le riz cuise.
4 - Servir bien chaud et parsemer de persil haché. 
Merci Françoise pour cette excellente recette. Nous nous sommes régalés.
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Comme il me restait un peu de cet excellent plat, voilà comment nous l'avons terminé... tout simplement avec des pâtes! 
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