S'inscrire au fil RSS
|
Cette petite recette rapide est proposée par Fleury Michon sur les barquettes d'émincés de gésiers. Elle m'a tentée et je l'ai testée.... Pas mal du tout....
- 150g de gésiers Fleury Michon
- 150g de lardons Fleury Michon - quelques pommes de terre - 2 oignons - huile d'olive - gruyère râpé - 100 ml de crème fraiche - une salade 
1 - Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée ou à la vapeur et les couper à la fin de la cuisson en rondelles. Pendant ce temps, faire revenir les oignons en lamelles puis ajouter les lardons et les émincés de gésiers.
2 - Disposer dans un plat allant au four ou dans des plats individuels, les rondelles de pommes de terre, puis la crème fraiche, puis le mélange lardons et gésiers. Renouveler l'opération une fois.
3 - Saupoudrer le tout de gruyère râpé. Mettre au four chaud pendant 15 minutes à 200°C.
4 - Préparer une bonne salade.
5 - Déguster le tout. Vous allez vous régaler!
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
