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L'onctuosité du fromage blanc vient se mêler au croustillant de la meringue et aux délicieuses fraises. A déguster lors de belles journées estivales comme nous venons d'avoir....
Les ingrédients : - une barquette de fraises gariguettes - du fromage blanc - du sucre - une meringue - quelques feuilles de menthe La recette : 1 - Laver, équeuter et couper les fraises en 4. 2 - A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, casser la meringue déposée dans un torchon. Placer quelques morceaux dans le fond de chaque verrine. 3 - Mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre, ajouter les fraises coupées et quelques feuilles de menthe hachées. 4 - Verser cette préparation sur la meringue. Décorer le dessus de la verrine avec une fraise et une feuille de menthe. 5 - Réserver au frais avant dégustation. 
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