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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Verrines de fraises aux speculoos

 29/04/2013
J'ai eu la chance de trouver chez "Couleur Marché" à Royan, de belles gariguettes venant de France. Alors, en attendant que les nôtres rougissent au jardin, je me suis laissée tenter et j'ai préparé cet excellent dessert que je vous conseille....  


- 100g de fraises
- 100g de fromage blanc
- quelques cuillères de sucre fin
- quelques speculoos
- 2 feuilles de menthe



1 - Mixer les speculoos et déposer la moitié au fond de chaque verre.

2 - Mélanger le sucre au fromage blanc. Comme j'ai pris de la faisselle, j'ai ajouté un peu de crème au fromage blanc pour qu'il soit plus fluide.

3 - Recouvrir de fromage blanc sur une hauteur de 2 centimètres.

4 - Mixer les fraises. En garder 4 pour la garniture. Répartir dans chaque verrine.

5 - Recouvrir avec le reste de speculoos.

6 - Décorer avec une brochette réalisée avec les fraises entières et la feuille de menthe. Mettre au frais avant de servir.


Régalez-vous!



 

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