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Après notre balade sous un ciel maussade sur la plage de Vallières à Saint-Georges-de-Didonne, nous décidons de nous payer un petit goûter pour nous réconforter... Et pour cela, nous allons à "la Tarte aux Prunes".
Cet établissement est situé à proximité du port et du phare de Saint-Georges-de-Didonne. 
"La Tarte aux Prunes", c'est une belle histoire qui dure depuis 1922...
A cette époque, cet établissement était tenu par Ernest Raux dit "Tarte aux Prunes"... C'était un caboulot tout simple avec comptoirs et bancs qui étaient surtout fréquentés par les pêcheurs. 
L'été, quelques groupes de jeunes se donnaient rendez-vous dans ce café pittoresque. Et un jour, le patron qui était un ancien boulanger a eu l'idée de préparer des tartes pour sa jeunes clientèle. Celle-ci en apprécia le goût et la qualité et revient alors plus fréquemment.
Ernest Raux devint très vite populaire car il exploita le filon... Il est allé vendre ses tartes aux prunes directement sur la plage de Saint-Georges-de-Didonne. Le succès lui sourit....
Peu à peu, il transforma son café près du port, aidé par son fils Fernand. 
Actuellement, la maison "Tarte aux Prunes" est toujours tenue par la famille Raux. Jean a pris la succession de son père Fernand en 1982, avant de laisser la direction de l’établissement à son fils Lionel en 2003.
Une visite s'imposait... depuis le temps que nous devions y aller!
La tarte ne se vend pas à la part. Nous avons commandé une tarte pour 4 personnes. Elle était délicieuse. Habituellement, elle est accompagnée d'une bolée de cidre. Mais vu le temps, nous avons choisi un chocolat!
On y retournera, ça c'est sûr.... "La Tarte aux Prunes" est ouvert tous les jours en saison et seulement le week-end en hiver et vacances scolaires. Source : "La Tarte aux Prunes" 
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