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Elles ont fait leurs preuves, les verrines... Pour votre entrée de dimanche, je vous propose celle-ci pleine de fraîcheur!
Les ingrédients : - 1 pamplemousse - 2 tomates - 1 avocat - 1 gousse d'ail - ketchup - mayonnaise - crème fraîche liquide - quelques brins de ciboulette 
1 - Laver le pamplemousse. Le couper en deux et retirer la chair à l'aide d'un couteau.
2 - Couper l'avocat en deux. Le peler, le dénoyauter et couper la chair en petits dés. 3 - Laver les tomates et les couper également en petits dés. Ne pas garder les graines. Peler la gousse d'ail. 4 - Préparer la petite sauce d'accompagnement. Mélanger mayonnaise et ketchup et détendre avec de la crème fraîche liquide. Ajouter une gousse d'ail écrasée. 
5 - Il ne reste plus qu'à préparer les verrines en ajoutant ces ingrédients harmonieusement. Ajouter la sauce et décorer avec les brins de ciboulette.
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