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Roger commence à récolter des courgettes à la motte. Donc, il faut trouver des nouvelles recettes pour les cuisiner. Je vous propose ce gratin qui nous a régalés. Les tomates ne sont pas encore assez mûres, elles viennent de chez mon producteur du coin.
Voici les ingrédients pour préparer ce gratin : - 100g de riz - 1 ou 2 courgettes - 4 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 200ml de crème fraîche liquide - 60g de gruyère râpé - du curry - sel et poivre du moulin 
1 - Faire cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée. 
4 - Dans un grand saladier, mélanger le riz avec les courgettes, les tomates, l'oignon et l'ail hachés. Saler et poivrer.
4 - Battre les oeufs avec la crème liquide. Ajouter la moitié du gruyère râpé et une pointe de curry. 
5 - Dans un plat à gratin, verser la préparation à base de riz. Recouvrir avec le mélange crème/oeufs. Parsemer le dessus du plat avec le restant de gruyère râpé.
6 - Faire cuire au four 40 minutes à 200°. 
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